Использование гидравлических прессов в пищевой промышленности

Гидравлические прессы на сегодняшний день активно применяют и в пищевой индустрии.  Именно прессование стало наиболее результативным и самым существенным способом выдавливания сока из овощей и плодов. При прессовании плоды после предварительной обработки  ягоды, фрукты и овощи  прессуют при высоком давлении на прессах. В связи с этим производители прессового оборудования выпускают разнообразные прессы, позволяющие облегчить производственный процесс.

Прессы, разнообразные по способу работы и устройству условно разделяют на  две группы:  прессы непрерывного действия и прессы периодического действия, в том числе и гидравлические.

Гидравлические пресса по принципу отжима  подразделяются на камерные и пакетные. Пресса камерные  являются высокоэффективным, но  дорогостоящим  оборудованием, используемым для переработки сырья, где конечный продукт -- сок экстрагируется в специально предназначенных для этого процесса герметичных  камерах, оснащенных системой дренажа. Пакетные пресса перерабатывают пищевое сырье в так называемых пакетах, имеют небольшие размеры и  зачастую  являются полуавтоматическими.

Гидравлические пресса в москве, используемые в соковой промышленности, являются универсальными. В связи с применением новейших технологий в процессе работы достигается высокая мощность при выходе продукта. Потери соков в данном случае минимальны, с небольшой долей осадка, так как сам процесс прессования происходит с помощью дренажных фильтровальных элементов.

При производстве фруктовых соков применяют  пакетные гидравлические прессы, которые при обслуживании  испытывают потребность в ручном труде. Данные прессы бывают с вертикально  или горизонтально поставленными пакетами. Пакетные прессы являются многофункциональными  и используются для выдавливания сока из разнообразных  плодов. При всем этом выход сока на конечном этапе является максимальным при минимуме отходов. Бесспорно, гидравлические пакетные пресса, востребованы в пищевой и соковой промышленности, учитывая, что ценовой фактор данного оборудования приемлем.

В компании ЗАО «Ирлен-Инжиниринг» вы сможете заказать станки и оснастку подходящую именно для вашего бизнеса, а грамотные специалисты ответят на любые ваши вопросы. После преобретения оборудования, наши специалисты проведут его настройку, и помогут выбрать необходимое ПО и обрабатывающий инструмент.