Меню

Лента новостей

Рецепт блинного торта

01.01.2012 14:22

Блинный торт

Блинный торт можно приготовить как в качестве основного блюда, так и в качестве десерта: все зависит от выбранной вами начинки.

  Блинчиков для торта понадобится штук 15-20. Тесто для блинов должно быть достаточно жидким, чтобы блины получались тонкими. Печь блины можно на сильном огне, тщательно выпекать их не обязательно, т.к. торт еще будет готовиться в духовке или микроволновой печи. Когда блины готовы, дайте им остынуть минут 20 перед тем, как будете промазывать их начинкой. К слову, вариантов приготовления блинного торта больше 20, другие рецепты торты с фото можно найти в интернете, мы же остановимся тольок на 2-х самых популярных.

Если вы хотите приготовить вкусный и оригинальный десерт, то в качестве начинки для блинного торта смело выбирайте творожную массу с курагой или черносливом. Творожную массу тщательно смешайте с яйцом и добавьте сахар по вкусу. Такой начинкой промазываем каждый блин до краев и складываем блины ровно друг на друга. Верхний блин можно немного смазать сгущенкой. После этого отправляем блинный торт в духовку на средний огонь или в микроволновую печь минут на 15. Потом дождитесь, пока торт остынет, и подавайте к столу.

Если же блинный торт будет играть роль сытного обеда, то в качестве начинки используйте паштет. В начинку для пикантности можно добавить тонко порезанные кружочки оливок и маринованных огурчиков. Получившийся торт отправляем запекаться в духовку или микроволновую печь на такое же время, что и сладкий торт. Блинный торт с паштетом можно подавать к столу как теплым, так и холодным.

Кстати, стоит отметить, что блинный торт, приготовленный в микроволновой печи, получается более нежным и мягким, нежели такой же блинный торт, приготовленный в духовке.

Приятного аппетита!