Выгодный бизнес – Закусочная.
04.02.2012 06:21
На сегодня самым популярным является пищевой бизнес. Все дело в том, что человек (потребитель) постоянно нуждается в подзарядке (пище) и всегда найдет время и деньги, чтобы зайти в закусочную. Потому если вы думаете с чего начать и в какой бизнес вложить свои деньги, то наш совет естественно – закусочная.
Возникает вопрос: "Как открыть закусочную?".
Сначала необходимо решить юридические нюансы, потом зарегистрироваться как юридическое лицо. Если вы хотите в вашей закусочной наладить продажу алкогольных напитков, то необходимо оформляться как ООО. В противном случае будет достаточно ИП. Также вам понадобиться разрешение от Роспотребнадзора, которое можно обрести, предоставив, следующие документы:
- дезинсекция и дератизация (договор);
- оформление и разработка программы (плана) контроля производства;
- заключение санпединстанции;
- перечень согласованного ассортимента сбываемых пищевых продуктов;
- вывоз ТБО (договор);
- утилизация люминесцентных ламп (заключить договор);
- составление договора на использование прачечной / химчистки;
- книга предложений и отзывов.
Перед тем, как подать заявку, на руках у вас уже должен быть договор о праве собственности или аренде на помещение будущей закусочной. Помещение для закусочной необходимо выбирать крайне тщательно. А лучше проведите маркетинговое исследование. При составлении меню, сориентируйтесь на проводимые исследования, то есть на то, что есть в продаже у конкурирующих с вами закусочных. Обратите внимание на то чего нет в их меню, на то что больше всего предпочитает потребитель. При составлении меню сделайте упор на блюда быстрого приготовления (в основном это полуфабрикаты). А главное помните, нанимая на работу персонал, проверяйте наличие не просроченной санитарной книжки.
Сначала необходимо решить юридические нюансы, потом зарегистрироваться как юридическое лицо. Если вы хотите в вашей закусочной наладить продажу алкогольных напитков, то необходимо оформляться как ООО. В противном случае будет достаточно ИП. Также вам понадобиться разрешение от Роспотребнадзора, которое можно обрести, предоставив, следующие документы:
- дезинсекция и дератизация (договор);
- оформление и разработка программы (плана) контроля производства;
- заключение санпединстанции;
- перечень согласованного ассортимента сбываемых пищевых продуктов;
- вывоз ТБО (договор);
- утилизация люминесцентных ламп (заключить договор);
- составление договора на использование прачечной / химчистки;
- книга предложений и отзывов.
Перед тем, как подать заявку, на руках у вас уже должен быть договор о праве собственности или аренде на помещение будущей закусочной. Помещение для закусочной необходимо выбирать крайне тщательно. А лучше проведите маркетинговое исследование. При составлении меню, сориентируйтесь на проводимые исследования, то есть на то, что есть в продаже у конкурирующих с вами закусочных. Обратите внимание на то чего нет в их меню, на то что больше всего предпочитает потребитель. При составлении меню сделайте упор на блюда быстрого приготовления (в основном это полуфабрикаты). А главное помните, нанимая на работу персонал, проверяйте наличие не просроченной санитарной книжки.